sábado, 19 de dezembro de 2009

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Bolo de goibada com coco
Arquivado em: Receitas — manhaviva at 4:25 pm on quarta-feira, junho 11, 2008


Ingredientes:

3 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

2 colheres sopa de margarina

3 ovos inteiros

1 xícaras de leite

1 colher sopa de fermento em pó

150 g de goiabada fatiada bem fina

100 g de coco ralado fresco

1 lata de leite condensado

Modo de preparar:

Misture os ingredientes da massa no preparo de um bolo simples: margarina, açúcar e os ovos ; depois acrescente aos poucos a farinha de trigo, o leite e por último o fermento em pó.

Obs: a massa não deverá ficar muito mole.

Colocar na forma untada com margarina e polvilhada de farinha : após colocar a massa de modo uniforme, espalhar em toda a forma as fatias bem finas, depois o coco ralado fresco e por último o leite condensado. Levar ao forno pré-aquecido, em temperatura média e deixar corar até ficar pronto.

Poderá ser servido morno ou frio.

Faça para a sua família, será um sucesso!

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